Lancement officiel des inscriptions à la saison Hiver 2017-2018

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Chers lecteurs,

La campagne d’adhésion est ouverte  !

Les ré-adhésions sont à valider jusqu’au dimanche 17 septembre. Nous prendrons ensuite les nouvelles demandes d’adhésion.

Quelques informations :

. Panier maraîcher bio à 5 ou 8€

. Panier fruitier à 4.20€

. Panier laitier bio à la carte

. Panier volailler à la carte (il sera sur amapj d’ici quelques jours lorsque nous aurons reçu les nouveaux tarifs)

. Panier oeufs bio

. Ventes exceptionnelle de colis de viandes bio, de tomates, miels, pommes, panier du charcutier

Vous retrouverez les informations pour chaque panier et producteur dans les onglets respectifs.

N’hésitez pas à nous contacter en cas de besoin.

Bon week-end

Aurélie

Publicités

L’agriculture locale entre au Positive Economy Forum

Bandeau Formulaire html 800x200px

Chers adhérents,

Le Positive Economy Forum 2017 propose une thématique axée sur l’agriculture locale le samedi 7/10.

Les inscriptions sont en cours ! Pour ma part j’y serai et je trépigne à l’idée d’entendre les propositions que pourra nous faire un des intervenants en particulier 🙂

wp_ss_20170921_0005 (2)

Bonne fin de semaine à tous !

Aurélie

Gaufres à l’ancienne

pour environ 15 gaufres :

225g de farine
125g de beurre doux fondu
3 oeufs
250 mL de lait
2 cuillères à soupe de sucre vanillé (maison c’est tellement simple à faire)
20g de levure de boulanger fraiche (ou 1 sachet de levure de boulanger sèche)
Mélanger tous les ingrédients (délayer la levure dans un peu de lait tiède) vigoureusement, couvrir d’un linge propre et laisser lever à température ambiante pendant au moins 2 heures.
Verser une louche de pâte dans le gaufrier bien chaud.

Ces gaufres sont excellentes et croustillantes ! Encore meilleures avec la pâte à tartiner proposée par Peanut ZD ici

 

Les colis de porc Hiver

Bonjour,

Vous êtes plusieurs à m’avoir demandé les contenus des colis porc pour la saison hiver alors je vous remets en tête l’article de l’an dernier 😉

porc--z3

Sylvie et Christophe Claes de la Ferme de la Mare Cavelière à Saint-Aubin Routot élèvent leurs porcs sur paille, et les nourrissent au lait bio et aux céréales sans OGM.

Les porcs sont entièrement transformés en charcuterie dans un laboratoire aménagé à la ferme.

Le problème de l’absence de naisseur certifié AB en Normandie ne leurs permet pas pour le moment d’aboutir à une certification de la production porcine.

Suite à nos demandes, ils nous proposent de nouvelles formules pour la saison à venir afin de satisfaire au maximum les adhérents.

Vous retrouverez donc dans les formulaires d’adhésion les colis suivants :

  • Le colis « familial » à 93€ :

image

1 kg de rôti sans os filet
1 kg environ de rôti sans os épaule ou échine
1.5 kg de rouelle avec os dans le jambon
1 kg de tranches de poitrine à griller
1.5 kg d’escalopes
1.5 kg de côtes et grillades
2 kg de saucisses à griller
0.5 kg de chair à saucisse

  •  Le colis « filet » à 43€ :

1 kg de rôti sans os filet
1 kg de saucisses à griller
1 kg d’escalopes
1 kg de tranches de poitrine à griller

  •  Le colis « rouelle » à 48€ :

1.5 kg de rouelle avec os dans le jambon
1 kg de saucisses à griller
1 kg environ de rôti sans os épaule ou échine
1 kg de côtes et grillades

  • Le colis « hiver potée » à 17€ :

1 jarret cuit

4 saucisses fumées

  • Le colis « hiver tradition » à 22€ :

1 kg de sauté de porc

4 saucisses fumées

4 grosses saucisses

  • Le colis « choucroute garnie » à 17€:

750 gr de choucroute cuite

4 tranches de poitrine cuite

4 saucisses fumées

Les quantités peuvent parfois sembler importante, mais je vous rassure la viande se congèle parfaitement et ne perd en rien sa qualité si l’on prend le temps de la décongeler 24h à l’avance.

Certains de ces colis seront disponibles tous les mois dans les prises de commande du panier du charcutier/traiteur.

Livraison mensuelle de volailles

wpid-2013-08-10t095245z_1_apae9790rfz00_rtroptp_3_ofrtp-france-agriculture-oeufs-20130810.jpeg
Concentration maximale : ce vendredi 25 août, livraison des volailles et œufs de Laurent Anquetil !!

Distribution du 25 août

Chers adhérents,

Pour des raisons indépendantes de notre volonté, la distribution du vendredi 25 août ne pourra pas avoir lieu dans la cour du CCAS.

image

Par conséquent, et à titre exceptionnel, je vous demande de prendre note que cette distribution se fera Place du Père Arson dans le quartier St François.

image

Merci de votre compréhension et à bientôt.

Aurélie

Pesto de roquette

Ingrédients :

100 g de roquette

. 50 g de pignon de pin

. 2 gousses d’ail dégermées

. 10 cL d’huile d’olive

. 2 cuillères à soupe de parmesan

. sel et poivre du moulin

 

  • Laver et essorer la roquette
  • Placer toute le roquette dans le bol du mixer
  • Ajouter les pignons, l’ail et le parmesan et mixer
  • Ajouter l’huile d’olive et continuer à mixer
  • Consommer de suite ou conserver quelques jours dans un pot hermétique au frigo

Pré-réservation des paniers maraîchers bio saison Hiver 2017

Chers lecteurs,

Si ce n’est pas encore fait, l’heure est venue de nous dire si vous souhaitez continuer cet hiver (ou nous rejoindre) !
Afin de nous organiser au mieux, je vous invite à vous positionner pour :
. 1 petit panier à 5€ ou 1 grand panier à 8€ (prix à confirmer)
. par semaine ou par quinzaine ( sous réserve de demande de binôme )

Pour cela, il suffit de valider votre choix sur votre compte amapj. Si vous n’avez pas de compte, un simple mail à amapduperrey@hotmail.fr et nous vous en ouvrirons un !

Vous êtes convaincus par la consommation en AMAP ! Alors partagez autour de vous et faites découvrir l’amap à vos familles, amis, voisins, collègues, etc…
Les nouvelles demandes d’adhésion ne seront prises en compte qu’après celles des adhérents actuels.
Mais avant toutes choses, il est important de prendre conscience qu’il s’agit d’un acte eco-citoyen. Merci de prendre connaissance de la charte des AMAP .
Si vous êtes en accord avec les principes énoncés, il est donc impératif de nous transmettre un numéro de téléphone portable et une adresse mail si vous souhaitez être sur notre liste d’attente afin que l’on puisse vous contacter rapidement.

Bonne journée à tous.

Aurélie

Prêt à Commencer le mode de vie Zéro Déchet….

Chers adhérents,
Je vous conseille vivement de suivre ce tout nouveau blog qui sera plein de ressources pour améliorer notre quotidien !
Bonne semaine à tous.
Aurélie

Peanut Le Havre ZD

Voici quelques actions toute simple mettre en pratique facilement et d’une efficacit redoutable :

  • Stop pub : comment faire maigrir votre poubelle de 42 kg par an

C’est juste mettre un petit criteau ( on peut le faire soi-mme et les enfants adorent y participer) sur votre bote aux lettres, ou vous procurer sur ce lien ! http://www.codah.fr/projet/stop-pub

  • Adopter une gourde en inox et de prfrence isotherme, elle permet de ne plus acheter de bouteilles d’eau ou d’autres boissons

Cette gourde va vous accompagner partout au bureau, en sortie, en vacances et mme la maison

  • Toujours avoir un petit sac rutilisable dans son sac main

On peut aussi y ajouter un sac vrac et un grand mouchoir propre … c’est utile pour aller chercher le pain, envelopp le croissant avec le mouchoir et le sac vrac pour les chouquettes… ou tout simplement pour acheter des fruits sur le chemin du…

View original post 7 mots de plus

Ketchup maison