Longue vie aux salades

Conseil de conservation des salades

Chers adhérents, les belles salades d’été arrivent dans nos paniers et nous espérons qu’elles sont à votre goût.
Vous aurez parois la chance d’en avoir plusieurs dans vos paniers, alors voici une méthode que j’utilise pour les conserver toute la semaine :

Eplucher et laver la salade dès que possible ( au plus tard le matin suivant la distribution ) éviter en attendant de la conserver trop au chaud et ne pas la coller au fond de votre réfrigérateur.
Vous pouvez la laisser par contre tremper dans l’eau assez longtemps puis l’essorer normalement
Enfermer ensuite les feuilles même encore un peu humides dans une boite fermée hermétiquement
Voici hier soir à quoi ressemblait la salade de la semaine précédente

Si malgré tout vous ne souhaitez pas avoir plusieurs salades, regardez dans le panier troc s’il y a quelque chose à échanger !