Cuisson de la courge spaghetti

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Percer la courge de quelques coups de couteau la placer dans un plat avec un fond d’eau, en bas du four à 180 degrés jusqu’ a ce que la lame d’ un couteau entre facilement ( de 20 min à 40 min suivant la taille ), ensuite la laisser refroidir, la couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et filaments du milieu ( a jeter ) , gratter la chair avec une fourchette, cela aura la forme de spaghettis. Assaisonner comme un plat de pates ( carbonara, bolognaise, etc, …)

Publié le 9 février 2016, dans Charles Gautier, et tagué . Bookmarquez ce permalien. Poster un commentaire.

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