Courge patidou en oeufs cocotte

Ingrédients  pour 1 personne

1 Patidou
1 oeuf
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 pincées de parmesan râpé
1 cuillères à soupe de lardons fumés

PRÉPARATION

1.Coupez le chapeau du patidou. Retirez les pépins en le creusant. Faites-le cuire à l’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Égouttez-le.

2.Détaillez les lardons en petits dés. Déposez 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans le patidou. Ajoutez 1 cuillère à soupe de lardons fumés, l’oeuf de poule, recouvrez avec la deuxième cuillère à soupe de crème fraîche. Salez, poivrez et saupoudrez dune pincée de parmesan râpé. Faites cuire à four 180° pendant 15 minutes (le temps peut varier selon les goûts de chacun).

Pour finir

Au moment de servir présentez la courge recouverte de son chapeau.