Où vont 100€ dépensés en agroalimentaire en France ?

Chers adhérents, futurs adhérents, anciens adhérents, bref chers lecteurs,

France Info a publié hier un article où vous retrouverez ce billet représentant 100€ dépensés en grandes surfaces.

Le document est édifiant !

Je vous propose donc un petit comparatif avec les dépenses en AMAP et autres circuits courts afin de vous ouvrir les yeux si ce n’est déjà fait.

Ce tableau vous présente d’une part les supermarchés et d’autres part les 3 modes de circuits courts largement représentés dans nos villes.

Les conclusions sont assez évidentes mais je préciserai quand même que seules les AMAP offre aux producteurs un point de vente où l’intégralité de la vente leur est reversée.

On peut tout de même se demander quels sont les prix pratiqués par les producteurs dans les circuits courts (hors AMAP) :

– Est-ce qu’il s’agit du même prix qu’en contrat AMAP ?

– Est-ce que le producteur s’aligne sur le prix du marché en vendant moins cher ses produits ?

Dans ce cas, le consommateur paye 20% plus cher afin de permettre aux responsables de vente de couvrir leurs frais. C’est également pour le consommateur le prix à payer pour choisir ce qu’il veut quand il veut !

 

Chacun est libre de faire ses choix de consommation mais surtout gardez à l’esprit qu’en AMAP :

– nous ne proposons que des produits alimentaires

– les produits sont locaux (pas toujours le cas dans les autres circuits) et de saison

– les produits sont bio ou produits en agriculture durable

– la production étant vendue à l’avance, zéro gaspillage alimentaire. Le moindre petit pois produit est vendu !!

– s’engager pour un semestre c’est garantir au producteur une entrée d’argent stable lui permettant de négocier des prêts auprès des banquiers

 

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Bonne journée à tous

 

Aurélie Mutel, présidente de l’AMAP du Perrey