Salade de concombre râpé au thon

Ingrédients 1 concombre bio 1 boîte de thon vapeur Vinaigrette 1 cuillère à café de persil ciselé Sel, poivre

Préparation

Laver le concombre, le sécher, l’éplucher, le râper, faire égoutter la pulpe.

Lorsque la pulpe a rendu son eau de végétation : saler, poivrer, ajouter la vinaigrette selon vos désirs.

Pour un plat plus consistant : ouvrir une boîte de thon vapeur, l’égoutter, l’émietter, l’intégrer à la pulpe de concombre, saupoudrer le plat de persil ciselé.

Conseil : râper le concombre manuellement avec une râpe servant pour les carottes.

Source : Recettes-online